"La vie est une question d’équilibre. Si vous rentrez de vacances plus fatigué qu’en partant, c’est qu’il y a un problème," explique la nutritionnisteAngelique Panagos. Elle vous livre ses secrets pour passer des vacances saines.
Des snacks sains pour la route
Remplissez un Tupperware de choses à grignoter: "Prenez des amandes crues, des noix du Brésil et de macadamia – à forte teneur en graisses saines, calcium et potassium. Les pommes sont un très bon choix, elles sont faciles à transporter et résistantes; contrairement aux bananes, elles ne s’écraseront pas dans votre sac," explique Angelique Panagos. Si vous comptez déjeuner pendant le trajet, cuisinez un plat nourrissant et facile à manger avec les mains, comme des morceaux de poulet et des tomates cerise.
Tout est dans l’équilibre
Selon notre nutritionniste, vous devriez toujours associer une portion de protéines (œufs, poulet, poisson ou légumes secs) et une portion de légumes à chaque repas pour faire le plein de fibres. "N’oubliez pas d’ajouter des graisses saines (avocat ou noix) et de faire attention à l’alcool," ajoute-t-elle.
Attention à l’heure des repas
Le temps n’existe plus vraiment en vacances: "C’est là que votre sac de plage ou de voyage peuvent vous être utiles. Si vous faites l’effort d’emporter des snacks sains en sortant, vous les mangerez probablement. Une fois de plus, fruits et oléagineux sont excellents; et si vous croisez un supermarché, faites le plein de crudités et de houmous," dit Angelique Panagos.
L’apéro revisité
"Évitez surtout les plats frits et le pain. Optez plutôt pour des olives, des tomates séchées ou des calamars grillés," explique Angelique Panagos. La nutritionniste recommande aussi de prendre un goûter malin: si vous êtes au soleil, choisissez des aliments bons pour la peau, gorgés d’antioxydants comme les tomates, les poivrons et les fruits rouges. Et pour soulager vos intestins (et avoir un ventre plat), grignotez des aliments riches en fibres comme des légumes verts.
Attention à l’abus d’alcool
Toute boisson alcoolisée contient beaucoup de calories et de sucre, mais ça ne veut pas dire que vous ne pouvez pas en boire un verre ou deux: "Limitez-vous à deux verres d’alcool par jour. Si vous prenez une vodka, ajoutez de l’eau pétillante et du citron vert pour limiter les calories. Servez le vin dans un petit verre plutôt qu’un grand. Même chose pour la bière – optez pour un demi. Et n’oubliez pas de prendre un verre d’eau après chaque boisson," ajoute-t-elle.
Ralentissez, mais continuez de bouger
"Vous n’aurez peut-être pas accès à une salle de sport pendant vos vacances, donc emportez vos baskets, une corde à sauter et des bandes de résistance élastiques," explique le coach Jarod Chapman. "Utilisez les bandes pour faire travailler vos biceps ou vos épaules dans votre chambre, en les accrochant aux pieds de votre lit. Vous pouvez aussi faire des abdominaux : allongé sur le dos, pliez vos genoux, décollez les pieds du sol et levez les genoux vers le plafond. Soulevez doucement le bas du dos. Redescendez le dos, sans poser les pieds au sol – effectuez des séries de 20 répétitions.
"Allez courir, faites du vélo ou quelques longueurs dans la mer au saut du lit pour réveiller votre métabolisme et brûler les graisses – vous aurez moins envie de papoter et de prendre un verre à 8 h du matin qu’à 8 h du soir. Vous pouvez aussi utiliser un banc pour faire quelques pompes ou des tractions. Enfin, réunissez vos amis ou votre famille et organisez un jeu de frisbee, de football ou de beach-volley – c’est un très bon moyen de faire de l’exercice cardio-vasculaire."
